Φρούτα και λαχανικά λυοφιλοποιημένα

Η χρήση πατατών φρούτων και λαχανικών αποξηραμένων σε κενό αέρος είναι μια υγιεινή τροφή, μπορεί να διατηρήσει το μέγιστο χρώμα, άρωμα και γεύση του φαγητού, αλλά και να

να μεγιστοποιήσει την προστασία των εύκολα οξειδωμένων ουσιών και των πτητικών συστατικών, σε περίπτωση σχεδόν μη απώλειας της ίδιας της διατροφής των φρούτων και των λαχανικών,

παράγουν μια πιο γευστική γεύση του φαγητού.