Είναι το μπρόκολο φρούτο;

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό, Σύμφωνα με την ανάλυση, το Broccoli είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, κυρίως πρωτεΐνες, μικρά ορυκτά, βιταμίνη C και καροτίνη. Η πρωτεΐνη είναι 3,5 g - 4,5 g, η οποία είναι 3 φορές μεγαλύτερη από εκείνη του κουνουπιδιού και 4 φορές αυτή της ντομάτας. Στον μετασχηματισμό, η σύνθεση ορυκτών του μπρόκολου είναι πιο ολοκληρωμένη από άλλα λαχανικά. Το ασβέστιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος, το κάλιο, ο ψευδάργυρος και το μαγγάνιο είναι πλούσια σε περιεχόμενο, το οποίο είναι πολύ υψηλότερο από το λουλούδι λάχανων που ανήκει στην σταυροειδής οικογένεια.