Είναι το κατεψυγμένο τζίντζερ τόσο καλό όσο το φρέσκο;

Apr 07, 2025

Πλεονεκτήματα παγκόσμιας αγοράς του IQF Frozen Ginger

Είναι το κατεψυγμένο τζίντζερ τόσο καλό όσο το φρέσκο;

1. Ανώτερα οφέλη μεταφοράς

✔ Μειωμένη περιβαλλοντική ευαισθησία

Εξαλείφει τους κινδύνους που σχετίζονται με τη φρέσκια μεταφορά τζίντζερ:

Διακυμάνσεις της θερμοκρασίας

Φυσική βλάβη κατά τη διάρκεια μεγάλων μεταφορών

Απώλεια/αποσύνθεση υγρασίας

✔ Αποδοτικότητα εφοδιαστικής

Σταθερή ποιότητα ανεξάρτητα από το χρόνο διαμετακόμισης

Χαμηλότερα ποσοστά αλλοίωσης (<1% vs 15-20% for fresh)

Συμβατό με την τυπική υποδομή ψυχρής αλυσίδας

2. Πιστοποιημένη διασφάλιση ποιότητας

🏅 Διεθνής συμμόρφωση με τα πρότυπα

ISO 22000 (Διαχείριση Τροφίμων)

HACCP (ανάλυση κινδύνου)

BRC/IFS (παγκόσμια ασφάλεια των τροφίμων)

🔬 Μέτρα ελέγχου ποιότητας

Σύστημα ανιχνευσιμότητας παρτίδας

Μικροβιακές δοκιμές (<100 CFU/g)

Ανίχνευση μετάλλων (μικρότερη ή ίση με ευαισθησία 1,5 mm)

3.

🌍 Περιφερειακές στρατηγικές προσαρμογής

Χαρακτηριστικά συσκευασίας θέσης αγοράς
Δυτικό • Προϊόν ευκολίας ψησίματος
• Συστατικό Smoothie • Τσάντες έτοιμες για λιανική πώληση (500g -1 kg)
• Προτάσεις συνταγής
Ασιατική • Αναπληρωτή υποκατάστατο τζίντζερ
• Χρήση παραδοσιακής ιατρικής • Πακέτα χύμα (10-20 kg)
• Οδηγίες μαγειρέματος
✔ Απαιτήσεις επισήμανσης

Πολυγλωσσικά γεγονότα διατροφής

Καθαρίστε τις οδηγίες αποθήκευσης (-18 βαθμός)

Κωδικοί QR για παρακολούθηση προέλευσης