10 νόστιμοι και υγιεινοί τρόποι για να φάτε μάνγκο.

1. Smoothie Mango

Ένα smoothie μάνγκο είναι ένας αναζωογονητικός και υγιεινός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Απλώς ανακατέψτε μαζί 1 ψιλοκομμένο μάνγκο, 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας, 1 χούφτα σπανάκι και 1 κουταλιά της σούπας μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αυτό το smoothie δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά είναι επίσης γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που θα σας κάνουν να νιώθετε γεμάτοι ενέργεια και υγεία όλη την ημέρα.

2. Mango Salsa

Το Mango salsa είναι ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ που είναι τέλειο για το καλοκαίρι. Για να φτιάξετε σάλσα μάνγκο, συνδυάστε 1 ψιλοκομμένο μάνγκο, 1/2 ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, 1 ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά, 1 jalapeno σε κύβους, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ και μια πρέζα αλάτι. Αυτή η φρέσκια και γευστική σάλτσα είναι ιδανική ως ντιπ για τσιπς τορτίγιας ή ως επικάλυψη για ψητά κρέατα ή ψάρια.

3. Σαλάτα μάνγκο

Η σαλάτα μάνγκο είναι μια ελαφριά και δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα που είναι ιδανική για τις ζεστές μέρες. Απλώς συνδυάστε 2 ψιλοκομμένα μάνγκο, 1/2 ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, 1/2 ψιλοκομμένο αγγούρι, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ και μια πρέζα αλάτι. Αυτή η σαλάτα είναι υγιεινή, νόστιμη και ιδανική για καλοκαιρινό πικνίκ ή μπάρμπεκιου.

4. Mango Frozen Yogurt

Το παγωμένο γιαούρτι Mango είναι ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε το γλυκό σας. Για να φτιάξετε παγωμένο γιαούρτι μάνγκο, ανακατέψτε μαζί 2 ψιλοκομμένα μάνγκο, 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι και 1 κουταλιά της σούπας μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το μείγμα σε μια παγωτομηχανή και παγώστε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Αυτό το υγιεινό επιδόρπιο είναι χαμηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε πρωτεΐνη και ιδανικό για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

5. Mango Curry

Το μάνγκο κάρυ είναι ένα αρωματικό και γευστικό πιάτο που είναι ιδανικό για ένα ζεστό δείπνο στο σπίτι. Για να φτιάξετε κάρυ μάνγκο, ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ, 1 ψιλοκομμένο μάνγκο, 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα λαχανικά και 1 κουτάκι γάλα καρύδας και σιγοβράστε μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά. Σερβίρετε με ρύζι ή ψωμί naan για ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο.

6. Mango Chutney

Το τσάτνεϊ μάνγκο είναι ένα γλυκό και πικάντικο καρύκευμα που είναι τέλειο για σερβίρισμα με ψητά κρέατα ή ως άλειμμα σάντουιτς. Για να φτιάξετε τσάτνεϊ μάνγκο, συνδυάστε 1 ψιλοκομμένο μάνγκο, 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, 1/2 κουταλιά της σούπας κιμά τζίντζερ και μια πρέζα αλάτι σε μια μικρή κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σπάσει το μάνγκο και να πήξει το μείγμα. Αυτό το τσάτνεϊ είναι νόστιμο, υγιεινό και εύκολο στην παρασκευή του.

7. Πουτίγκα μάνγκο

Η πουτίγκα μάνγκο είναι ένα γλυκό και κρεμώδες επιδόρπιο που είναι τέλειο για δείπνο. Για να φτιάξετε πουτίγκα μάνγκο, ανακατέψτε μαζί 2 ψιλοκομμένα μάνγκο, 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας, 1/4 φλιτζάνι μέλι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια μικρή κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε σε ραμεκίν και ψύξτε μέχρι να δέσει. Αυτό το επιδόρπιο είναι υγιεινό, νόστιμο και τέλειο για να ικανοποιήσει το γλυκό σας.

8. Παρφέ μάνγκο και γιαουρτιού

Το παρφέ μάνγκο και γιαουρτιού είναι ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό ή σνακ που είναι τέλειο για όσους βρίσκονται εν κινήσει. Απλώς στρώστε ψιλοκομμένο μάνγκο, ελληνικό γιαούρτι και γκρανόλα σε ένα βάζο ή ποτήρι και απολαύστε! Αυτό το παρφέ είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες που θα σας κρατήσουν χορτάτους και ικανοποιημένους όλη την ημέρα.

9. Πουτίγκα με σπόρους Chia Mango

Η πουτίγκα με σπόρους μάνγκο chia είναι μια υγιεινή και νόστιμη εναλλακτική της παραδοσιακής πουτίγκας. Για να φτιάξετε πουτίγκα με σπόρους μάνγκο, ανακατέψτε 2 ψιλοκομμένα μάνγκο, 1/4 φλιτζάνι σπόρους chia, 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου και 1 κουταλιά της σούπας μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα δοχείο, σκεπάζετε και βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα. Αυτή η πουτίγκα είναι γεμάτη με φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη που θα σας κάνουν να νιώθετε ικανοποιημένοι και γεμάτοι ενέργεια.

10. Τοστ μάνγκο και αβοκάντο

Τοστ μάνγκο και αβοκάντο είναι ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό ή σνακ που είναι τέλειο για όσους βρίσκονται εν κινήσει. Απλώς φρυγανίστε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, αλείψτε με πολτοποιημένο αβοκάντο και προσθέστε μάνγκο σε φέτες, πασπαλίστε νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και λίγο μέλι. Αυτό το τοστ είναι υγιεινό, νόστιμο και τέλειο για να ικανοποιήσει τις λιγούρες σας.

Συμπερασματικά, το μάνγκο είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μεγάλης ποικιλίας γευμάτων, σνακ και γλυκών. Είτε ψάχνετε για ένα υγιεινό πρωινό, ένα γλυκό επιδόρπιο ή ένα αλμυρό δείπνο, το μάνγκο σας καλύπτει! Την επόμενη φορά λοιπόν που θα βρεθείτε στο μπακάλικο, φροντίστε να πάρετε μερικά επιπλέον μάνγκο και να δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις νόστιμες και υγιεινές συνταγές.