Η θρεπτική αξία των κάστανων

Τα κάστανα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τα κάστανα περιέχουν επίσης ζάχαρη, υδατάνθρακες, άμυλο, πρωτεΐνες, λίπος, και περιέχουν επίσης βιταμίνη Α, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη C, βιταμίνη PP και ανόργανα άλατα. Επιπλέον, τα κάστανα έχουν υψηλές θερμίδες. Τα κάστανα είναι πλούσια σε βιταμίνη Β1 και Β2. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β2 είναι τουλάχιστον 4 φορές μεγαλύτερη από εκείνη του ρυζιού. Περιέχει επίσης 24 mg βιταμίνης C ανά 100 γραμμάρια, η οποία είναι απαράμιλλη από τα τρόφιμα.

Τα κάστανα δίνουν επίσης στους ανθρώπους περισσότερες εκπλήξεις. Ίσως πολλοί άνθρωποι δεν πιστεύουν ότι το φρέσκο κάστανο περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τις ντομάτες που είναι πλούσιες σε βιταμίνη C. Είναι πάνω από δέκα φορές αυτό των μήλων! Τα κάστανα περιέχουν επίσης ολοκληρωμένα ορυκτά. , Υπάρχουν κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, κ.λπ., αν και δεν μπορεί να φτάσει την υψηλή περιεκτικότητα σε φουντούκια και σπόρους πεπόνι, εξακολουθεί να είναι πολύ υψηλότερο από τα συνηθισμένα φρούτα, όπως τα μήλα και τα αχλάδια. Η Apple είναι 4 φορές ψηλότερη.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα κάστανα είναι γνωστά ως ο «βασιλιάς των αποξηραμένων φρούτων», και ονομάζεται επίσης "ginseng φρούτα" στο εξωτερικό. Τα κάστανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα τροφίμων. Μαζί με τις ημερομηνίες και persimmons, ονομάζονται "καλλιέργειες σιδήρου" και "ξυλώδη τρόφιμα". Είναι φθηνά, θρεπτικά και θρεπτικά τονωτικά.