Διατροφικά οφέλη και πώς να φάτε τα ρεβίθια

Ήδη από τις δεκαετίες του 1970 και του 1980, η Ευρώπη τα υιοθέτησε ως καθημερινή διατροφή και τα κατέταξε ως την κύρια συμπληρωματική τροφή για διαβητικούς ασθενείς. Φάτε το Τα οφέλη είναι συμπλήρωμα ασβεστίου, πλούσιο σε Vc, Vb, πρωτεΐνες, ακατέργαστες φυτικές ίνες, σελήνιο, χρώμιο κ.λπ. Έχει την επίδραση «meixi» των δημητριακών ολικής αλέσεως μεταξύ των δημητριακών ολικής αλέσεως. Ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα με διαβήτη, υπερλιπιδαιμία και απώλεια βάρους.
Επιπλέον, η σύγχρονη ιατρική έρευνα έχει βρει επίσης ότι τα βλαστημένα έμβρυα των σπόρων ρεβιθιού είναι πλούσια σε ενεργά συστατικά όπως ισοφλαβόνες, φύτρα Α, Β και Γ ρεβιθιού και διαιτητικές ίνες, που μπορούν να αυξήσουν την απέκκριση τελικών προϊόντων χοληστερόλης στον άνθρωπο. σώμα και μπορεί να μειώσει τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Το σάκχαρο του αίματος, η υπέρταση, η υπερλιπιδαιμία και η περιεκτικότητα σε λιπίδια του ηπατικού ιστού και μπορούν να αποτρέψουν και να θεραπεύσουν τη δυσκοιλιότητα.

 

 

Γιατί τα ρεβίθια ονομάζονται «φασόλια μακροζωίας»
Η περιοχή Hotan στο Xinjiang, η χώρα μου, είναι διεθνώς αναγνωρισμένη ως μία από τις τέσσερις περιοχές μακροζωίας στον κόσμο. Μετά από επιστημονική έρευνα του Οργανισμού Υγείας των Ηνωμένων Εθνών, ανακαλύφθηκε ότι επειδή η βασική τους τροφή, το χειροποίητο ρύζι, αναμειγνύεται με ρεβίθια, είναι τα ρεβίθια που παίζουν βασικό ρόλο στην εξισορρόπηση της διατροφής, κρατώντας τα μακριά από τον διαβήτη και νόσος «τρεις υψηλές»».
Επιπλέον, η γονιμότητα των ντόπιων είναι επίσης πολύ ισχυρή. Οι ντόπιοι άνδρες μπορούν ακόμα να κάνουν παιδιά στα 70 και στα 80 τους. Αυτό σχετίζεται με το γεγονός ότι τα ρεβίθια που καλλιεργούνται σε ειδικά περιβάλλοντα έχουν ισχυρό ενεργειακό περιεχόμενο και μπορούν να αναπληρώσουν πλήρως την ανθρώπινη μυϊκή ενέργεια. Επομένως, τα ρεβίθια ονομάζονται και «φασόλια μακροζωίας» τοπικά!

 

Ρεβύθια και Ομορφιά
Τα ρεβίθια είναι εξαιρετικά θρεπτικά. Οι ισοφλαβόνες του ρεβιθιού έχουν μεγάλη επίδραση στην υγεία των γυναικών. Είναι ενεργά φυτοοιστρογόνα. Μπορούν να καθυστερήσουν τη γήρανση των γυναικείων κυττάρων και να διατηρήσουν το δέρμα ελαστικό. Μπορούν να θρέψουν το δέρμα, να μεγαλώσουν το στήθος και να μειώσουν την οστική απώλεια. , προάγουν τον σχηματισμό οστών, μειώνουν τα λιπίδια του αίματος, ανακουφίζουν τα συμπτώματα του γυναικείου συνδρόμου εμμηνόπαυσης, κ.λπ. Οι ισοφλαβόνες του ρεβιθιού μπορούν επίσης να αποτρέψουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων και να προάγουν τον θάνατο των καρκινικών κυττάρων. Είναι πολύ αποτελεσματικό στην πρόληψη και τη θεραπεία ορμονικών καρκίνων (όπως ο καρκίνος του μαστού και του προστάτη). Μπορεί να εξισορροπήσει τα επίπεδα ορμονών, έτσι ώστε οι καταναλωτές να είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από προεμμηνορροϊκή δυσφορία και προβλήματα που σχετίζονται με τις ορμόνες (όπως κύστεις ωοθηκών). Τα ρεβίθια είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη, η οποία παράγει σεροτονίνη, μια ουσία που βοηθά τους ανθρώπους να παράγουν θετικά συναισθήματα. Αυτό είναι επίσης αυτό που οι άνθρωποι αποκαλούν συχνά «χαρούμενα φασόλια». Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η πάστα φασολιών από ρεβίθια έχει ως αποτέλεσμα ορεκτικό και βοηθά στον ύπνο. Για τις γυναίκες, «ευνοεί την ωορρηξία και μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα εγκυμοσύνης».

 

 

Οι ειδικοί συστήνουν τα μαγικά οφέλη των ρεβιθιών
1. Τρόπος παρασκευής: 50 γραμμάρια γιαμ, 30 γραμμάρια το καθένα Ophiopogon japonicus και Rehmannia glutinosa, βράζουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε 100 γραμμάρια μουλιασμένα ρεβίθια και μαγειρεύουμε για 15 με 20 λεπτά πριν τα φάμε. Καταναλώστε το κάθε μέρα για καλύτερα αποτελέσματα.
Αποτελεσματικότητα: Παράγουν υγρά και σβήνουν τη δίψα, ενισχύουν τη σπλήνα, ωφελούν τα νεφρά, μειώνουν τα λιπίδια του αίματος, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και μαλακώνουν τα αιμοφόρα αγγεία.

⒉ Τρόπος παρασκευής: 50 γραμμάρια μουλιασμένα ρεβίθια, 10 γραμμάρια μαύρο μύκητα, 50 γραμμάρια άπαχο κρέας, 5 χουρμάδες (3 χάπια για διαβητικούς, μην φάτε), 3 φέτες τζίντζερ, προσθέστε 5 μπολ νερό, λίγο αλάτι και MSG. Λαμβάνετε καθημερινά. 45 ημέρες είναι η πορεία της θεραπείας.
Αποτελεσματικότητα: μειώνουν σημαντικά το ιξώδες του αίματος, ωφελούν τις καρδιαγγειακές και εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις και μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα.

3. Ρεβύθια κοκκινιστά παϊδάκια
Τρόπος παρασκευής: 600 γραμμάρια χοιρινή κοιλιά, 100 γραμμάρια ρεβίθια μουλιασμένα για 12 ώρες. Όταν τρώτε, μαγειρέψτε πρώτα τη χοιρινή μπριζόλα με κοιλιά για 15 με 20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα ρεβίθια και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε καρυκεύματα σύμφωνα με το προσωπικό γούστο.
Αποτελεσματικότητα: ενυδατώνει τους πνεύμονες, μειώνει τη φλεγμονή, ομορφαίνει το δέρμα, ενισχύει το στομάχι, αποτοξινώνει, ζεσταίνει τα νεφρά και ενισχύει το yang.

 

Επί του παρόντος, οι βιομηχανίες τροφίμων, υγιεινών τροφών και άλλων βιομηχανιών της χώρας μου επεξεργάζονται σε βάθος και τελειώνουν τα ρεβίθια. Τα κύρια προϊόντα ρεβιθιού που αναπτύχθηκαν είναι:
1. Το γάλα ρεβιθιού σε σκόνη μπορεί να αναμιχθεί με βραστό νερό και να χρησιμοποιηθεί ως τροφή για πρωινό. Είναι ιδανική τροφή για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

2. Προσθέστε αλεύρι ρεβιθιού στη ζάχαρη γάλακτος και φτιάξτε το γάλα σόγιας, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή για πρωινό.

3. Βράστε ζυμαρικά με κέλυφος ρεβιθιού σε βραστό νερό για να φτιάξετε κρύα νουντλς, τηγανητά νουντλς και νουντλς σούπας, τα οποία μπορούν να γίνουν για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

4. Το ρεβύθι σε σκόνη χρησιμοποιείται για να μαγειρέψει χυλό ή το 50% του ανακατεύεται με ρύζι για να γίνει ρύζι ή πιλάφι. Έχει πολύ καλή γεύση και μπορεί επίσης να έχει συμπληρωματική επίδραση της πρωτεϊνικής διατροφής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μεσημεριανό ή βραδινό φαγητό.

5. Το αλεύρι από ρεβύθια μπορεί να γίνει ζυμαρικά. Εάν προστεθεί 30% αλεύρι σίτου, μπορεί να γίνει νιφάδες ή λωρίδες. Επιπλέον, μερικά λαχανικά και άλλα αξεσουάρ μπορούν να προστεθούν για να φτιάξετε τηγανητές φέτες και τηγανητά noodles. Είναι πιο κατάλληλο για μεσημεριανούς και ηλικιωμένους ανθρώπους να γευματίσουν ή να δειπνήσουν. τροφή.

6. Η διατροφική σκόνη του ρεβιθιού εξευγενίζεται από ειδικά ρεβίθια Xinjiang, αμύγδαλα, αμύγδαλα και καρύδια, γάλα, δέρμα γάλακτος, βρώσιμο αλάτι και φαρμακευτικές και βρώσιμες ποικιλίες κιχωρίου, γύρης, σπόρους κολοκύθας και άλλες πρώτες ύλες. Είναι μια κονιορτοποιημένη τροφή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί αφού προσθέσετε βραστό νερό. Έχει τα χαρακτηριστικά της καλής γεύσης και του πλούσιου αρώματος. Είναι μια υγιεινή τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά λιπαρά που θρέφει, ενισχύει τον οργανισμό και αυξάνει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στη διατροφή ειδικών ομάδων όπως ο διαβήτης και τα καρδιαγγειακά νοσήματα.
 

Γιατί να μας επιλέξετε

Xiamen Sharp Δράκος Τροφίμων Trading Co., Ltd

Διεύθυνση: Room 404-2, 39 Xinchang Road, Xiamen, Fujian, Κίνα, απέχει 30 λεπτά από το λιμάνι Xiamen και το διεθνές αεροδρόμιο Xiamen.