Μπορείτε να παγώσετε φρέσκα σύκα;
Sep 11, 2019
Ναι, η κατάψυξη είναι μόνο η αρχική επεξεργασία. Τα σύκα καταψύχονται στη μηχανή ταχείας κατάψυξης μείον 18 μοίρες, η οποία μπορεί να εξασφαλίσει την ακεραιότητα των κυττάρων στα σύκα, να κλειδώσει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά, να διατηρήσει το αρχικό χρώμα και τη γεύση των σύκων και η χαμηλή θερμοκρασία αναστέλλει επίσης τη δραστηριότητα των βακτηριακών καλουπιών .
