Εξαγωγή Frozen Mung Bean Sprout

Εξαγωγή υψηλής ποιότητας κατεψυγμένου φύτρου Mung Bean

 

IQF Green Bean Sprouts – Προδιαγραφή επαγγελματικού προϊόντος

Είδος	Προσδιορισμός
Περιγραφή προϊόντος	IQF Φύτρα Πράσινο Φασολάκι
Κοινό όνομα	Φύτρα Mung Bean
Βοτανική ονομασία	Φασόλι μούγκι (Vigna radiata)
Τύπος επεξεργασίας	Κατεψυγμένο, IQF (Ατομικά Ταχύκαυστος Κατάψυξη)
Προ-Επεξεργασία	Πλύθηκε, κόπηκε, αφαιρέθηκε-ριζικά
Μέθοδος Καλλιέργειας	Ελεγχόμενη βλάστηση
Φόρμα προϊόντος	Ολόκληρα βλαστάρια
Εύρος Μήκους	3 – 6 cm (προσαρμόσιμο)
Χρώμα	Φυσικοί λευκοί μίσχοι με ωχροκίτρινες άκρες
Προφίλ γεύσης	Ήπιο, φρέσκο, ουδέτερο
Υφή μετά το μαγείρεμα	Τραγανό-τρυφερό, μη-μουσκεμένο
Ροή επεξεργασίας	Βλάστηση → Πλύσιμο → Κόψιμο → Λεύκανση → IQF
Λεύκανση	Ναι (μικροβιακή μείωση & έλεγχος ενζύμων)
Πρόσθετα	Κανένας
Κατάσταση ΓΤΟ	Μη-ΓΤΟ
Κατάσταση IQF	Ελεύθερη-ροή, χωρίς συσσώρευση
Ξένο θέμα	0%
Περιεκτικότητα σε υγρασία	Λιγότερο ή ίσο με 92%
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη	Περίπου. 3%
Μικροβιολογικά Πρότυπα	TPC Μικρότερο ή ίσο με 100.000 cfu/g. Μαγιά & μούχλα Λιγότερο ή ίσο με 1.000 cfu/g. E. coli Λιγότερο ή ίσο με 10 cfu/g. Σαλμονέλα & Λιστέρια: Δεν έχει εντοπιστεί
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων	Συμμορφωθείτε με τα ΑΟΚ της ΕΕ και του FDA
Βαρέα Μέταλλα	Συμμορφωθείτε με τα όρια της ΕΕ και του FDA
Κατάσταση αλλεργιογόνου	Χωρίς αλλεργιογόνα-
Διάρκεια ζωής	24 μήνες σε Λιγότερο ή ίσο με -18 βαθμούς
Κατάσταση Αποθήκευσης	Διατηρείται παγωμένο στους -18 βαθμούς ή κάτω
Προέλευση	Κίνα
Περίοδος Παραγωγής	Όλο το έτος-
Επιλογές συσκευασίας	Εσωτερικές τσάντες-ποιότητας PE για τρόφιμα
Εξωτερική συσκευασία	10 kg/χαρτοκιβώτιο ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη
Μεταφορά	Κατεψυγμένο δοχείο, ελεγχόμενη θερμοκρασία
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας	Διαπραγματεύσιμος
Ιχνηλασιμότητα	Ιχνηλασιμότητα πλήρους παρτίδας
Πιστοποιήσεις	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO CERT
Κύριες Εφαρμογές	Ανακατέψτε-τηγανητά πιάτα, σπρινγκ ρολς, σούπες, έτοιμα γεύματα
Στοχευόμενοι αγοραστές	Σέρβις τροφίμων, εργοστάσια κατεψυγμένων τροφίμων, κατασκευαστές ασιατικής κουζίνας, εισαγωγείς

 

Εταιρικό Προφίλ

Η επιχειρηματική μας κουλτούρα είναι η ειλικρίνεια, η συνεργασία, η καινοτομία, η ανάπτυξη, το πολλαπλό-κέρδος!

Η αποστολή μας είναι να παρέχουμε στους πελάτες μας την καλύτερη επιλογή υγιεινής, πράσινες τροφές με την υψηλότερη ποιότητα, την πιο ανταγωνιστική τιμή, εξαιρετικές υπηρεσίες και την καλύτερη πίστωση.

Τώρα, τα υψηλής ποιότητας τρόφιμα μας με κατεψυγμένα φρούτα/λαχανικά/μανιτάρια παράγονται με συσκευασία για λιανική πώληση/χύμα για τη βιομηχανία τροφίμων. Τα προϊόντα μας αποστέλλονται σε περισσότερες από 20 χώρες παγκοσμίως ετησίως, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μέσης Ανατολής, της Ευρώπης, της Βόρειας και Νότιας Αμερικής, της Νοτιοανατολικής Ασίας κ.λπ.

Στόχος μας είναι να είμαστε ο προμηθευτής τροφίμων-παγκόσμιας κλάσης από την Ταϊλάνδη.

Φίλοι μου, καλώς ήρθατε να επικοινωνήσετε μαζί μας, επισκεφθείτε μας, συνεργαστείτε για καλύτερη ζωή!

 

 

Γιατί να επιλέξετε το XMSDFOOD για τα λαχανάκια πρασίνου φασολιών IQF

 

Η XMSDFOOD είναι ο έμπειρος συνεργάτης σας για τα premium IQF Green Bean Sprouts, κατακτώντας την τέχνη της συντήρησης ενός από τα πιο ευαίσθητα και ευπαθή λαχανικά σε κατεψυγμένη μορφή.

Η τεχνογνωσία μας καθορίζεται από την ικανότητά μας να νικάμε τη μοναδική πρόκληση της κατάψυξης φύτρων φασολιών-ένα προϊόν με εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και εύθραυστη κυτταρική δομή. Χρησιμοποιούμε ένα εξειδικευμένο, γρήγορο-πρωτόκολλο χειρισμού όπου τα φρέσκα, τραγανά λάχανα επεξεργάζονται εντός ωρών από τη συγκομιδή. Η κατάστασή μας-του-του-τέχνηΤεχνολογία Individual Quick Freezing (IQF).είναι ακριβώς βαθμονομημένο ώστε να αναβοσβήνει-να παγώνει κάθε βλαστάρι ξεχωριστά. Αυτή η εξαιρετικά-ταχεία διαδικασία είναι ζωτικής σημασίας για την ελαχιστοποίηση της ζημιάς των κρυστάλλων πάγου, η οποία είναι το κλειδί για τη διατήρηση των χαρακτηριστικών των φύτρωντραγανή-τρυφερή υφή και φρέσκια, καθαρή γεύσημετά την απόψυξη, αποτέλεσμα που δεν μπορούν να επιτύχουν οι κοινές μέθοδοι κατάψυξης.

Εξασφαλίζουμε περισσότερα από την ποιότητα. εγγυόμαστε ασφάλεια και συνέπεια. Η αυστηρή μας διαδικασία περιλαμβάνει σχολαστικό καθαρισμό και εξειδικευμένες προ{1}θεραπείες για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και της διατήρησης του χρώματος. Αποθηκευμένα σε μια συνεχή κρύα αλυσίδα -18 μοιρών, τα IQF Green Bean Sprouts παρέχουν μια αξιόπιστη-προμήθεια όλο το χρόνο ενός συστατικού σταθερά υψηλής-ποιότητας, εξαλείφοντας τη σύντομη διάρκεια ζωής και τη μεταβλητότητα των φρέσκων φύτρων και ενισχύοντας την κουζίνα σας με αξιόπιστη ευκολία.

 

Συχνές ερωτήσεις: IQF Πράσινα φασόλια Sprouts

 

Ακολουθούν οι απαντήσεις σε 10 συχνές ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν μας:

 

1. Ε: Ποιες είναι οι μεγαλύτερες προκλήσεις στην κατάψυξη των φύτρων πράσινων φασολιών και πώς τις ξεπερνά το XMSDFOOD;
A:Οι βασικές προκλήσεις είναιαπώλεια υφής και υπερβολική απελευθέρωση νερούκατά την απόψυξη, λόγω της υψηλής υγρασίας και των ευαίσθητων κυττάρων τους. Το ξεπερνάμε αυτό με έναυπερ-παράθυρο γρήγορης επεξεργασίαςκαιεξειδικευμένες σήραγγες IQFρυθμίστε τις βέλτιστες θερμοκρασίες και τη ροή αέρα. Αυτή η γρήγορη κατάψυξη δημιουργεί μικροσκοπικούς κρυστάλλους πάγου, διατηρώντας την ακεραιότητα των κυττάρων, έτσι ώστε τα βλαστάρια να παραμένουν τραγανά, όχι χυλώδη.

2. Ε: Τα λάχανα ασπρίζονται ή υποβάλλονται σε επεξεργασία πριν από την κατάψυξη;
A:Συνήθως χρησιμοποιούμε απολύ σύντομο, ελεγχόμενο ζεμάτισμα ζεστού νερού ή ατμού. Αυτό το βήμα είναι ζωτικής σημασίας για την ασφάλεια των τροφίμων (μείωση των επιφανειακών μικροβίων), την απενεργοποίηση των ενζύμων που προκαλούν αλλοίωση και την υγρασία και τη σύσφιξη ελαφρώς της υφής για να αντέχει καλύτερα τη διαδικασία κατάψυξης.

3. Ε: Πώς είναι η υφή μετά την απόψυξη; Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φρέσκες εφαρμογές όπως σαλάτες;
A:Όταν υποβάλλονται σε σωστή επεξεργασία χρησιμοποιώντας τη μέθοδο IQF, τα αποψυγμένα λάχανα διατηρούν αευχάριστα τραγανή και ζουμερή υφή, εντυπωσιακά κοντά στο φρέσκο. Ενώ είναι ιδανικά για μαγείρεμα, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε κρύες εφαρμογές όπως σαλάτες μετά από γρήγορο ξέπλυμα με κρύο νερό και σχολαστική αποστράγγιση. Συνιστούμε να δοκιμάσετε τη συγκεκριμένη συνταγή σαλάτας σας.

4. Ε: Ποια είναι η διάρκεια ζωής και η αυστηρή απαίτηση αποθήκευσης;
A:Η διάρκεια ζωής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τέλεια αποθήκευση. Πρέπει να διατηρούνται σταθερά-18 μοίρες (0 βαθμοί F) ή κάτω. Υπό αυτές τις ιδανικές συνθήκες, η διάρκεια ζωής είναιέως 12 μήνες. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο first-in, first-out (FIFO) και να αποφύγετε τυχόν διακυμάνσεις θερμοκρασίας για να διατηρήσετε τη βέλτιστη ποιότητα.

5. Ε: Ποιες είναι οι κύριες μαγειρικές και βιομηχανικές εφαρμογές;
A:Τα φύτρα φασολιών IQF αποτελούν ακρογωνιαίο λίθο ευκολίας στην ασιατική κουζίνα και όχι μόνο:

Ανακατεύετε-Πατάτες τηγανιτές και πιάτα με ζυμαρικά:Προστέθηκε το τελευταίο λεπτό του μαγειρέματος.

Σούπες και ζεστές κατσαρόλες:Προστίθεται απευθείας στον ζωμό.

Spring Rolls & Dumplings:Χρησιμοποιείται ως έτοιμο--συστατικό γέμισης.

Έτοιμα γεύματα:Βασικό συστατικό σε κιτ γευμάτων κατεψυγμένου-ασιατικού στιλ.

6. Ε: Ποια είναι η τυπική συσκευασία σας; Πώς αποτρέπετε τη συσσώρευση;
A:Το πρότυπό μας είναιΣυσκευασίες χύδην 10 kg σε σάκους πολυαιθυλενίου (PE) μέσα σε κύρια χαρτοκιβώτια. ΟΗ ίδια η διαδικασία IQF αποτρέπει τη συσσώρευσηκαταψύχοντας κάθε βλαστάρι ξεχωριστά πριν συσκευαστούν. Για ορισμένες εφαρμογές, μπορούμε να προσφέρουμε φύτρα με ελαφριά τζάμια για να παρέχουμε ένα επιπλέον προστατευτικό στρώμα πάγου έναντι του εγκαύματος από τον καταψύκτη.

7. Ε: Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ);
A:Δεδομένης της εξειδικευμένης φύσης και των απαιτήσεων της ψυχρής αλυσίδας, το πρότυπο MOQ είναιένα ψυγείο 20 ποδιών. Αυτό εξασφαλίζει οικονομική βιωσιμότητα και εγγυάται την ακεραιότητα του αποκλειστικού ελέγχου θερμοκρασίας σε όλη τη μεταφορά.

8. Ε: Ποια μέτρα για την ασφάλεια των τροφίμων εφαρμόζονται, ειδικά όσον αφορά τον μικροβιακό έλεγχο;
A:Η ασφάλεια των τροφίμων είναι πρωταρχικής σημασίας. Το ολοκληρωμένο πρόγραμμά μας ξεκινά με την προμήθεια πρώτων υλών υψηλής-υγιεινής. Οκρίσιμο βήμα λεύκανσηςμειώνει σημαντικά το μικροβιακό φορτίο. Ολόκληρο το περιβάλλον επεξεργασίας μας είναι σχεδιασμένο για καθαριότητα και λειτουργεί κάτω απόΑρχές HACCP. Πραγματοποιούμε τακτικές μικροβιολογικές δοκιμές για να διασφαλίσουμε τα υψηλότερα πρότυπα ασφαλείας.

9. Ε: Πώς πρέπει να χρησιμοποιούνται τα φύτρα φασολιών IQF; Απαιτείται απόψυξη;
Α: Για μαγειρεμένα πιάτα, δεν απαιτείται απόψυξη-και δεν συνιστάται.Για να διατηρήσετε την τραγανότητα και να αποφύγετε μια λακκούβα με νερό στο τηγάνι σας, προσθέστε τααπευθείας από την κατάψυξηστο τελικό στάδιο του μαγειρέματος (π.χ. στα τελευταία 60-90 δευτερόλεπτα ενός stir-fry).

10. Ε: Μπορείτε να παρέχετε συσκευασία ιδιωτικής ετικέτας ή προσαρμοσμένα μείγματα;
A:Ναί. Προσφέρουμε πλήρηυπηρεσίες ιδιωτικής ετικέτας (OEM).για κατάλληλους τόμους. Ενώ τα λάχανα πράσινα φασόλια συσκευάζονται συχνά μόνα τους, μπορούμε να συζητήσουμε προσαρμοσμένα μείγματα για συγκεκριμένες εφαρμογές έτοιμων-γευμάτων, όπως ένα κλασικό «μείγμα σουϊ» με άλλα λαχανικά IQF.

 

Δημοφιλείς Ετικέτες: εξαγωγή κατεψυγμένων βλαστάρι mung bean προμηθευτές, εξαγωγή κατεψυγμένων φύτρων mung bean κατασκευαστές, χονδρική εξαγωγή κατεψυγμένων φύτρων mung bean, καλύτερος εξαγωγή κατεψυγμένου βλαστάρι mung bean