Μύρτιλλα Iqf

Συλλογή και έλεγχος πόρων: Επιλέξτε βατόμουρα με σωστή ωριμότητα, γεμάτο καρπούς, σκούρο μπλε χρώμα και χωρίς έντομα και μηχανικές βλάβες για το μάζεμα. Αφού επιλέξετε, παραδώστε τα γρήγορα στο εργοστάσιο επεξεργασίας και αφαιρέστε τα μαλακά, σάπια, φιλικά προς το περιβάλλον και ελαττωματικά φρούτα με εγχειρίδιο ή μηχανικό έλεγχο για να βεβαιωθείτε για την υψηλή ποιότητα των πόρων. Πλύσιμο: Τοποθετήστε τα κοσκινισμένα βατόμουρα απευθείας στον εξοπλισμό καθαρισμού φυσαλίδων και ξεπλύντε τα με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά, τις ακαθαρσίες, τις εναποθέσεις φυτοφαρμάκων και πιθανούς προσκολλημένους μικροοργανισμούς εξωτερικά για να εξασφαλίσετε την τακτοποίηση των μύρτιλων και να αποτρέψετε ζημιές στα φρούτα. Αποστράγγιση νερού: Τα πλυμένα βατόμουρα στραγγίζονται με συσκευές όπως φυγόκεντρες ή ανακινούμενες οθόνες για την εξάλειψη της περίσσειας νερού στην επιφάνεια, την προστασία από τη δημιουργία πάγου κατά τη διαδικασία γρήγορης ψύξης, την επίδραση της κορυφαίας ποιότητας, προτίμησης και εμφάνισης του προϊόντος και εγγυάται ότι Τα βατόμουρα μπορούν να παγωθούν γρήγορα και ομοιόμορφα. Γρήγορο κρύο: Απλώστε τους στραγγισμένους σωλήνες blueberries εξίσου στον μεταφορικό ιμάντα του μεμονωμένου ταχυψυγειοκαταψύκτη και εκτελέστε γρήγορο κρύο σε ατμόσφαιρα χαμηλής θερμοκρασίας από -30 βαθμούς έως -50 βαθμούς, για να διασφαλίσετε ότι το νερό στο εσωτερικό του Τα βατόμουρα αναπτύσσουν γρήγορα μικρούς κρυστάλλους πάγου γρήγορα και παγώνουν γρήγορα έως ότου το επίπεδο θερμοκρασίας εγκατάστασης των βατόμουρων φτάσει κάτω από -18 βαθμούς . Αυτή η προσέγγιση γρήγορης κατάψυξης μπορεί να προστατεύσει τα θρεπτικά συστατικά, τη γεύση, τη σκιά και την προτίμηση των βατόμουρων στον καλύτερο βαθμό, να μειώσει τις βλάβες στη δομή των κυττάρων και να διατηρήσει την αρχική κορυφαία ποιότητα του φρούτου. Συσκευασία και αποθήκευση: Μετά από γρήγορη κατάψυξη, τα βατόμουρα συσκευάζονται γρήγορα σε ρύθμιση χαμηλής θερμοκρασίας σύμφωνα με τις καθιερωμένες απαιτήσεις συσκευασίας. Τα προϊόντα συσκευασίας προϊόντων που χρησιμοποιούνται συνήθως αποτελούνται από πλαστικές σακούλες, χάρτινα κουτιά και ούτω καθεξής και εγγυώνται ότι η συσκευασία είναι καλά σφραγισμένη για να εμποδίζει τον αέρα να εισχωρεί και να προκαλεί την οξείδωση του μύρτιλου και την απώλεια νερού. Τα συσκευασμένα προϊόντα πρέπει να μεταφερθούν αμέσως σε ψυκτικό αποθήκη κάτω από -18 βαθμούς για αποθήκευση για να αποφευχθούν οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, να διασφαλιστεί η ασφάλεια του προϊόντος υψηλής ποιότητας σε όλο τον χώρο αποθήκευσης και μεταφοράς και να παραταθεί η διάρκεια ζωής του για να ικανοποιήσει την αγορά ζήτηση.