Αποξηραμένες φράουλες τιμή

Πωλούνται τσιπς λυοφιλοποιημένης φράουλας καλύτερης ποιότητας υψηλής ποιότητας

Λεπτομέριες

Προϊόν	Αποξηραμένη φράουλα στην κατάψυξη
Ολόκληρος	υλικό μεγέθους 15-35mm ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών
Φέτες	5-7mm ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών
Ζάρια	6*6*6mm, 8*8*8mm ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών
υγρό	5% μέγ.
Συσκευασία	Εσωτερική συσκευασία: Σακούλα από αλουμινόχαρτο ή διπλή πλαστική σακούλα Εξωτερική συσκευασία: Χαρτοκιβώτια
Οροι πληρωμής	L/C , T/T ,
ΜΟΚ	Οποιαδήποτε ποσότητα μπορεί να αναμιχθεί με άλλα προϊόντα. 1*20FCL
Διάρκεια ζωής	24 μήνες σε δροσερή και στεγνή κατάσταση
Ωρα παράδοσης	10-15 ημέρες μετά την επιβεβαίωση της παραγγελίας
Πιστοποιητικό	HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, κ.λπ
Προμήθεια περίοδος	Ολο το χρόνο

 

Οι φράουλες που έχουν αποξηρανθεί κρύα αναφέρονται σε φράουλες που έχουν αφυδατωθεί μέσω μιας διαδικασίας κατάψυξης που ακολουθείται από ξήρανση.

Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και της γεύσης της φράουλας μειώνοντας ταυτόχρονα την περιεκτικότητά της σε νερό. Η παραγωγή

και η επεξεργασία ψυχρής αποξηραμένης φράουλας περιλαμβάνει διάφορα στάδια που συμβάλλουν στην ποιότητα και τη συνοχή του τελικού προϊόντος.

 

 

Βήμα 1: Επιλογή και συγκομιδή φραουλών

Το πρώτο βήμα στην παραγωγή ψυχρής αποξηραμένης φράουλας είναι η επιλογή και η συγκομιδή των καρπών. Η ιδανική εποχή για τη συγκομιδή

οι φράουλες είναι όταν είναι πλήρως ώριμες και έχουν έντονο κόκκινο χρώμα. Οι ανώριμες ή υπερώριμες φράουλες πρέπει να αποφεύγονται καθώς είναι

μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα ποιότητας στο τελικό προϊόν. Οι συγκομισμένες φράουλες στη συνέχεια πλένονται και ταξινομούνται για να αφαιρέσουν τυχόν κατεστραμμένα ή χαλασμένα φρούτα.

 

 

Βήμα 2: Κατάψυξη

Μετά το πλύσιμο και τη διαλογή, οι φράουλες καταψύχονται για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους και να διατηρήσουν τα θρεπτικά τους συστατικά. Η κατάψυξη κάνει επίσης

η διαδικασία αφυδάτωσης είναι πιο αποτελεσματική. Οι φράουλες τοποθετούνται σε μια κατάψυξη σε θερμοκρασίες μεταξύ -18 βαθμών έως -30 βαθμών για μια περίοδο

από 24 έως 36 ώρες.

 

 

Βήμα 3: Στέγνωμα

Μετά την κατάψυξη, οι φράουλες μεταφέρονται σε στεγνωτήριο. Υπάρχουν δύο τύποι μεθόδων ξήρανσης που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή φραουλών που έχουν αποξηρανθεί εν ψυχρώ

- στέγνωμα σε κενό και λυοφιλοποίηση.

Ξήρανση υπό κενό: Κατά την ξήρανση υπό κενό, οι κατεψυγμένες φράουλες τοποθετούνται σε θάλαμο κενού και εφαρμόζεται θερμότητα για την εξάχνωση των κρυστάλλων πάγου.Στη συνέχεια, οι φράουλες ξηραίνονται με ζεστό αέρα σε θερμοκρασία μεταξύ 60 και 80 βαθμών. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και 12 ώρες.

Ξήρανση με κατάψυξη: Κατά τη λυοφιλοποίηση, οι κατεψυγμένες φράουλες τοποθετούνται σε θάλαμο κενού και εφαρμόζεται θερμότητα για την εξάχνωση των κρυστάλλων πάγου.

Στη συνέχεια, οι φράουλες ξηραίνονται σε χαμηλές θερμοκρασίες και χαμηλή πίεση. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και 48 ώρες.Και οι δύο μέθοδοι έχουν ως αποτέλεσμα φράουλες με περιεκτικότητα σε νερό μικρότερη από 5%.

 

 

Βήμα 4: Συσκευασία

Μετά την ξήρανση, οι αποξηραμένες φράουλες συσκευάζονται σε αδιάβροχες σακούλες ή αεροστεγή δοχεία για να αποτραπεί η εισροή υγρασίας πίσω στις φράουλες. Το υλικό συσκευασίας θα πρέπει επίσης να προστατεύει τα φρούτα από την ηλιακή ακτινοβολία και τη θερμότητα.

 

 

Βήμα 5: Ποιοτικός έλεγχος

Για τη διασφάλιση υψηλής ποιότητας λυοφιλοποιημένων φραουλών, λαμβάνονται διάφορα μέτρα ποιοτικού ελέγχου κατά τη διαδικασία παραγωγής. Αυτά περιλαμβάνουν:

- Παρακολούθηση των επιπέδων θερμοκρασίας και υγρασίας κατά το στέγνωμα

- Δοκιμή για περιεκτικότητα σε υγρασία, pH και επίπεδα οξύτητας

- Επιθεωρήστε τις φράουλες για χρώμα, υφή και μυρωδιά

- Διασφάλιση ότι η συσκευασία πληροί τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων

 

 

 

 

Η παραγωγή και η επεξεργασία κρύων αποξηραμένων φραουλών απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια για να διασφαλιστεί ότι το τελικό προϊόν είναι υψηλής ποιότητας, διατροφικά πυκνό και γευστικό. Από την επιλογή και τη συγκομιδή του καρπού μέχρι την τελική συσκευασία, κάθε βήμα παίζει κρίσιμο ρόλο στη διαδικασία παραγωγής. Ακολουθώντας αυστηρά μέτρα ποιοτικού ελέγχου, οι παραγωγοί μπορούν να διατηρήσουν την ποιότητα και τη συνοχή των κρύων αποξηραμένων φραουλών τους, καθιστώντας τες ένα δημοφιλές και υγιεινό σνακ για τους καταναλωτές.

 

 

 

 

Γιατί να μας επιλέξετε

1) Καθαρίστε τη διαλογή από πολύ φρέσκες πρώτες ύλες χωρίς υπολείμματα, κατεστραμμένα ή σάπια.

2) Επεξεργάζεται στα έμπειρα εργοστάσια.

3)Εποπτεύεται από την ομάδα QC μας.

4) Τα προϊόντα μας έχουν καλή φήμη μεταξύ των πελατών από την Ευρώπη, την Ιαπωνία, τη Νοτιοανατολική Ασία, τη Νότια Κορέα, τη Μέση Ανατολή, τις ΗΠΑ και τον Καναδά.

 

 

Συχνές ερωτήσεις

 

1. Ε: Τι είναι τα λυοφιλοποιημένα τρόφιμα;

Η λυοφιλοποίηση είναι η διαδικασία αφυδάτωσης κατεψυγμένων τροφίμων υπό κενό, έτσι ώστε η περιεκτικότητα σε υγρασία να αλλάζει απευθείας από στερεή σε αέρια μορφή χωρίς να χρειάζεται να υποβληθεί στην ενδιάμεση υγρή κατάσταση μέσω εξάχνωσης. Σε αυτή τη διαδικασία, το προϊόν διατηρεί το αρχικό του μέγεθος και σχήμα με ελάχιστη ρήξη κυττάρων. Η αφαίρεση της υγρασίας αποτρέπει την αλλοίωση ενός προϊόντος σε θερμοκρασία δωματίου.

 

 

2. Ε: Τα οφέλη της λυοφιλοποίησης

Υπάρχουν πολλά οφέλη από τα λυοφιλοποιημένα τρόφιμα έναντι της αφυδάτωσης:

•Διατηρεί τα αρχικά χαρακτηριστικά του προϊόντος, όπως χρώμα, μορφή, μέγεθος, γεύση, υφή

 

 

3. Ε: ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΩΝ ΚΑΤΑΨΥΓΜΕΝΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ;

•Γεύση φρέσκων φρούτων

•Ταυτότητα κομματιού

•Διατηρεί τη θρεπτική αξία

 

 

4. Ε: Ποιους όρους πληρωμής χρησιμοποιείτε;

Α: T/T, L/C, κ.λπ.

 

 

Η μεγάλη μας ομάδα

Δημοφιλείς Ετικέτες: τιμές παγωμένες φράουλες προμηθευτές, τιμή κατασκευαστές φράουλες αποξηραμένες με κατάψυξη, τιμή χονδρικής τιμής αποξηραμένες φράουλες, καλύτερη τιμή λυοφιλοποιημένης φράουλας